top of page
Logo de l'entreprise Distribution Armel Inc.
  • Writer's pictureJoseph Rizk

DÊGUÊ OU THIAKRY, le dessert africian le plus onctueux !






Le dêguê ou thiakry est un dessert rafraîchissant originaire du Mali. Très apprécié surtout en Afriquede l'Ouest, il se prépare à partir de couscous de mil et de lait caillé ou de yaourt. Ce dessert populaire se consomme à toutes les heures de la journée comme en-cas mais aussi lors de grandes occasions telles que les mariages, les fêtes religieuses et autres événements sociaux.


Le dêguê ou thiakry est un dessert riche en nutriments et en fibres, ce qui le rend bénéfique pour la santé. Le mil utilisé pour préparer le Thiakry est une céréale complète qui contient des glucides complexes, des fibres, des protéines et des vitamines B. Le lait fermenté, qui est également un ingrédient important du Thiakry, est riche en probiotiques, qui aident à maintenir une flore intestinale saine.


INGRÉDIENTS :

● 200g de mil pour dèguè/thiakry Armel

● 500g de yaourt nature ou fromage blanc

● 250g de lait concentré non sucré

● 150g de crème fraîche liquide

● 50g de sucre en poudre (ajuster la quantité selon votre goût)

● 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille

● 1/2 cuillère à café de muscade en poudre

● le zeste d’un citron vert



PRÉPARATION :

1. Laissez décongeler votre mil pour dêguê/thiacry Armel

2. Réchauffez à la vapeur dans un couscoussier pendant 3 à 4 minutes. Retirez du feu

et laissez refroidir.

3. Si vous n’avez pas de couscoussier, humidifiez le mil légèrement avec de l’eau et

passez au micro-ondes 1 à 2 minutes puis laissez refroidir .

4. Mélangez le lait concentré, le yaourt et la crème fraîche. Ajoutez le sucre.

5. Ajoutez l'arôme de vanille, le zeste de citron vert et la muscade puis mélangez.

6. Incorporez doucement le mil et mélangez. Réservez au frais avant de servir.

7. Pour plus de texture, vous pouvez ajouter des fruits secs tels que des raisins, des

mangues ou des abricots.


C’est prêt, bon appétit!!!


18 views0 comments

Post

Artboard-–11_edited_edited.png

Copyright © 2023 Armel Disbribution

  • Instagram
  • Facebook

À propos de nous

Achat en gros

Qui somme nous 

Nos Produits 

Plus Populaire

Viandes

Fruits

Légumes

Fruit de Mer

Contact us

555 Bd Lacombe Local F,

Repentigny, QC J5Z 3B5

Tel: (514) 295-2044

Courriel: info@distributionarmel.com 

Qui somme nous 

Marque maison

555-F Boul Lacombe 

Repentigny, Québec, J5Z 3B5

Tel: (514) 295-2044

Contactez-nous

Copyright © 2023 Armel Disbribution

A propos de nous

Copyright © 2023 Armel Disbribution

A propos de nous

Achat en gros

Qui somme nous 

Nos Produits 

Plus Populaire

Viandes

Fruits

Légumes

Fruit de Mer

  • Facebook

555 Bd Lacombe Local F,

Repentigny, QC J5Z 3B5

Tel: (514) 295-2044

Courriel: 

info@distributionarmel.com

Contactez-nous

Copyright © 2023 Armel Disbribution

Copyright © 2023 Armel Disbribution

Créé par Agence Christelle

Qui sommes-nous? 

Copyright © 2023 Armel Disbribution

Artboard-–11_edited_edited.png

555 Bd Lacombe Local F, Repentigny,

QC J5Z 3B5

Tel: (514) 295-2044

Courriel: info@distributionarmel.com 

Qui somme nous 

Copyright © 2023 Armel Disbribution

Copyright © 2023 Armel Disbribution

  • Facebook

555 Bd Lacombe Local F, Repentigny,

QC J5Z 3B5

(514) 295-2044

 

Contactez-nous

Artboard-–11.png

Contactez-nous

555 Bd Lacombe Local F, Repentigny,

QC J5Z 3B5

(514) 295-2044

info@distributionarmel.com 

555 Bd Lacombe Local F, Repentigny,

QC J5Z 3B5

Tel: (514) 295-2044

Courriel: info@distributionarmel.com 

Qui somme nous 

  • Instagram
  • Facebook

Copyright © 2023 Armel Disbribution

bottom of page